То, что нужно каждому — для контроля здоровья, для решения финансовых проблем, для общения, для хранения истории семьи

кулинария

Закуски из лаваша. Варианты

В тонкий лаваш завернуть начинку, дать пропитаться полчаса и подать на стол.

Начинки для лаваша:

1. Упаковка крабовых палочек - нарезать, добавить зелень петрушки и укропа, рубленый чеснок и майонез по вкусу. Вмешать тертый твердый сыр.

2. Размятый творог, чеснок, зелень укропа, майонез.

3. Адыгейский сыр, корейская морковь, зелень петрушки и майонез.

Летний салат

Нарезать крабовые палочки, отварить и покрошить яйцо, натереть на крупной терке свежий огурец, нарезать кубиками помидор. Смешать палочки, яйцо и майонез, этой смесью прослоить огурцы и помидоры. Верх - тертый голландский сыр. Украсить рубленой зеленью петрушки, укропа, кинзы.

Картофельные биточки

Отварить до готовности картофель. Приготовить пюре со сливочным маслом и сырым яйцом. Измельчить лук, можно использовать зеленый. Добавить к нему размятые вилкой шпроты, укроп и петрушку.

Салат Тиффани

300 г куриного филе,
3 яйца,
150 г твердого сыра,
150-200 г крупного винограда,
немного измельченных грецких орехов,
майонез.

Салат Тропиканка

Салат выложить слоями:

1 - отварная курица (дать ей остыть в бульоне) и порезать маленькими кусочками
2 - обжаренные морковь и репчатый  лук (убрать лишнее масло,чтобы салат не был слишком жирным)
3 - вареное яйцо натереть на терке
4 - твердый сыр, тёртый на крупной терке

Торт «Пчелка»

Нашла описание этого торта ВКонтакте, но есть и много других публикаций с тем же рецептом, автора которого, к сожалению, не знаю. Приоритет определить уже сложно. Иначе бы обязательно сделала ссылку. Но торт получился действительно вкусный, поэтому повторяю порядок его приготовления своими словами. А тому, кто первым сделал это кулинарное произведение, огромная благодарность.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • мука — 250 грамм или от 2 до 2,5 стаканов
  • масло — 75 грамм
  • мед — 4 столовых ложки
  • сода — 1 чайная ложка без горки
  • сахар — 1 стакан

Сырники

  • Творог 400гр.
  • сахар 5-6 столовых ложек.
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соды.
  • 1,5 ст. муки
  • растительное масло.

Хала-булка-плетенка

НА ОДНУ ПЛЕТЕНКУ (500гр.):
200 гр. - молока
20 гр. - дрожжей свежих
20 гр. - масла
1 ч.л. - сахара

Пирог с вишней

Состав:

  • 2 стакана кефира
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 яйца
  • от одного до полутора стаканов вишни без косточек
  • 1 чайная ложка соды с небольшой горкой
  • масло сливочное 100 г
  • муки 2 стакана