Сырники

• Творог 400гр.
• сахар 5-6 столовых ложек.
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соды.
• 1,5 ст. муки
• растительное масло.

Смешать творог, сахар, соду и яйцо. Добавить муку  и вымесить тесто. Тесто раскатываем на колбаски, потом нарезаем на небольшие подушечки. Из подушечек скатываем шарики. Готовые шарики жарить во фритюре. Их едят просто с чаем, а также подают к ним варенье, мёд, сметану, взбитые сливки и т.д. Приятного чаепития!!!