Летний салат

Нарезать крабовые палочки, отварить и покрошить яйцо, натереть на крупной терке свежий огурец, нарезать кубиками помидор. Смешать палочки, яйцо и майонез, этой смесью прослоить огурцы и помидоры. Верх - тертый голландский сыр. Украсить рубленой зеленью петрушки, укропа, кинзы. Вместо свежих можно использовать малосольные или соленые огурцы, а с помидоров лучше снять кожицу, для этого их нужно на пару минуть окунуть в кипяток - она легко снимется.