Лариса Д.

Баклажаны — 500 г
Манная крупа — 2-3 ст. л.
Орехи грецкие молотые (для панировки)
Морковь (сырая) — 1 шт
Лук — 1 шт
Помидор — 1/2 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (душица,черный перец)
Масло для жарки

Такие тоненькие , нежные и невероятно вкусные Настоящее французское лакомство!!! Рецептик от кондитера А. Селезнева.

ТЕСТО-200гр. маргарина,
200гр. сметаны,
3-3.5ст. муки,
1ч.л.соды,          
НАЧИНКА-1кг. вишни.( можно варенья,без жидкости)                              
КРЕМ-700гр.

250 гр кокосовой стружки, 150 гр сахара, 3 яйца.
Яйца взбить с сахаром, добавить стружку, вымешать до однородности,
сформировать шарики и выпекать при 190 градусов 30 мин. Приятного аппетита!
Печенье внутри, чуть влажное, а корочка как-бы чуть жуётся. Кто любит кокосовую стружку,
пеките на здоровье. С этого количества получилось 24 штуки.

В стакане теплого молока  растворить 0,5 ч.л. соли, 2/3 пакетика сухих дрожжей Саф Момент ( пакетик 11 гр), 4 ст.л. раст. масла, и вмешать 2,5-3 стак. муки. Тесто должно быть мягким. Дать подойти в тепле около 1 часа.. Противень  смазать раст. маслом и прямо руками распределить тесто по нему.