Лариса Д.

0,5 литра кефира, подогреть, добавить 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо (можно и без него), соль, сахар по вкусу, затем осторожно добавлять муку, не взбивая, чтобы тесто как сметана стало. Дать постоять 5-10 мин. Жарить на растительном масле на раскалённой сковородке. Быстро, вкусно и экономно.

Собрание прошло отменно, как по нотам.
Медведь доклад читал,
Воздал хвалу ослу, енотам,
А пчел критиковал.

Очнулся лес от зимней спячки,
Заговорил на все лады...
Плывет березовая роща
В огромном зеркале воды.

Для теста:

1 стакан сахара
2 яйца (взбить)
1 столовую ложку меда и 100 гр. маргарина
1 чайную ложку гашеной соды

Сварить крупный картофель в мундире до полуготовности. В это время жарим овощи, у меня были лук,честнок, морковь, перец, грибы, зелень и пару ложек сметаны, солим, перчим. Картофель режем вдоль и вырезаем ножиком серединки - это будут крышечки. Выкладываем начинку в лодочки, накрываем крышечками, посыпаем сыром. На 30 мин в духовку