Лариса Д.

1 слой - полоски свежего огурца, для создания формы
2 слой - крабовые палочки смешать с майонезом,
3 слой - яйца натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом,
4 слой - тёртый твёрдый сыр и мелко порезанные маслины, плюс майонез.
Последним слоем уложить тонко нарезанные ломтики любой красной рыбы и украсить по желанию.

Каждый, кто бывал в сосновом бору, наверняка видел серо-зеленые коврики из маленьких кустиков лишайника цетрарии. Его еще называют исландским мхом. Большинство горожан, да теперь и сельских жителей, не подозревает, что этот невзрачный мох, растущий повсюду - от тундры до безводных пустынь, является весьма эффективным лекарственным средством.

Баклажаны разрезать вдоль , но не до конца, оставляя плодоножку. Присолить, через 30 мин. обсушить, сбрызнуть оливковым маслом, смазать чесночком, вставить дольки помидор,чуть присолить и запечь 40 мин. в духовке. Из баклажанов можно приготовить рулетики, с сыром, чесноком, помидором и петрушкой.