еда

200 гр сметаны, 200 гр майнеза, 1 ст. муки, 3 яйца, 0,5 ч.л соды гашеной уксусом. Начинка: банку рыбных консервов размять вилкой и смешать с тремя мелко нарубленными яйцами. Вылить в форму половину теста, потом начинка и сверху остальное тесто. Выпекать при 200 градусах 30 минут.

Понадобится: 1 литр молока, 10 яиц, соль, отварная говядина. Молоко смешать с яйцами и хорошенько перемешать, взбивать не требуется. Посолить. Форму смазать растительным маслом и выложить пропущенную через мясорубку отварную говядину. Залить молоком с яйцами. Запекать при 200 градусах 30 минут

Для того чтобы приготовить соленое сырное печенье нужно в равных долях натереть на крупной терке творог и твердый сыр, добавить разрыхлитель и соль, 2-3 яйца, муки и замесить как обычное тугое тесто. Катать, резать и выпекать тесто на бумаге для выпечки. Выпекать печенье примерно 15 минут при 190 градусах.

Кабачок (цукини) 1 кг. - натереть
Яйца (1яйцо в тесто, 2 яйца в начинку, 1 яйцо для обмазки) = 4 яйца
Зелень (укроп, петрушка)
Сыр 200г. натереть.
Чеснок - 2 зубчика.
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 4 ст.л.
Мука - 2 стакана.
Мясной фарш - 500гр.
Сода, или пекaрский порошок.

 В 1 стакане теплого молока развести 2 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли и пачку дрожжей. Все это дело отставить, чтобы дрожжи разошлись.  Затем в 0.5 кг муки рублю 200 гр. масла и тщательно перетираю до однородной массы. Соединяю молоко с мукой, вымешиваю и ставлю тесто на полчаса в холодильник.  Тесто получается очень пышное!!! Дальше леплю пирог.

ВАРЁНЫЕ ЯЙЦА. ФАРШ,КАК НА КОТЛЕТЫ.ИЗ ФАРША СДЕЛАЛИ ЛЕПЁШКУ, ПОЛОЖИЛИ ВАРЁНОЕ ЯЙЦО, ЗАЛЕПИЛИ ХОРОШЕНЬКО СО ВСЕХ СТОРОН И ЖАРЬТЕ НА СКОВОРОДЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ. ЕСЛИ В СКОВОРОДЕ,ТО НАДО ПЕРЕВЕРНУТЬ. ОБЖАРИТЬ С НЕСКОЛЬКИХ СТОРОН. ПОТОМ ГОТОВЫЕ-РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ.

Грибы и лук порезать и спассировать, добавив соль и специи(по вкусу). Отварить куриную грудку, а потом мелким кубиком порезать. Соединить грибы и мясо,добавить сметану или сливки. Разложить смесь в кокотницы. Посыпать тертым сыром. Запекаем в прогретой до 200 градусов духовке минут 15. Кокотницы я ставлю на противень и в него наливаю немного воды. Чтобы блюдо готовилось как на водяной бане/

3 яйца,
2 ст. сахара,
0,5 л. кефира или простокваши,(у меня было 100гр.сметаны+400 йогурт)
250г.растопленного масла,
100г.какао,
3ст.муки,
1ч.л. соды с лимонным соком,
ваниль.

Все ингредиенты кроме соды перемешиваем и на 40 мин. в холодильник. Затем достаём и добавляем соду.
Выпекаем 3 коржа.

500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Подобные закусочные шарики можно приготовить из самых разных пастообразных продуктов:
- из мясных и рыбных паштетов,
- из творожных паштетов,
- из протертой яичницы, омлета или тертых вареных яиц, смешанных с соусом, рубленой зеленью и добавками по вкусу,