То, что нужно каждому — для контроля здоровья, для решения финансовых проблем, для общения, для хранения истории семьи
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Сливочное масло — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 250-300 г
Вода газированная — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло растопить. Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто: в 0,5 теплой воды растворить 1 ч.л. соли (с небольшим верхом), 3 ст.л сахара (без верха), 1 ст.л растопленного маргарина, 3 ч.л. сухих дрожжей, муки примерно 5 стаканов (250 мл). Из этого количества теста получается где-то 18 беляшей. Беляши при жарке получаются внутри очень мягкие с хрустящей корочкой, долго не черствеют.
Помидоры нарезать кружочками. Сыр и чеснок нарезать пластиками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Завернуть мясо в фольгу.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часов.
Вот рецептик: кишки говяжьи сухие (2.5 метра) фарш куринный - 1.200.сало свиное - 300 гр.чеснок и перец по вкусу, вино белое сухое 200 гр., майонез 4 ст.ложки - все хорошо вымешать, соль тоже по вкусу. Наполняем кишки готовым фаршем не очень плотно, прокалываем иголочкой в нескольких местах и варим 30 мин., после поджариваем на сковородке! Очень нежные получаются.
На одном сайте
