Лариса Д.

Ингредиенты:

1 л. кефира, 2 ст. молока, 4  яйца, 3 ст. муки, 5 ст.л. сахара (можно меньше, всё по вашему вкусу), 1 ч.л. соли, 2 ч.л. соды, раст. масло.

Стружка кокосовая — 3 стакана
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар-песок — 1 стакан
Глюкоза (применяется для варки варенья, дает печенью влажность и оно долго не сохнет!!!) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт.

Тесто получается слоистым, снаружи хрустящее, мягкое внутри. Мясо сочное, вкуснятина!

Из готовой массы формируем гнездышки и в центр укладываем зерна граната.  Блюдо так же можно  подавать  на отдельных тарелках. Пхали в этом случае можно   уложить горкой или выровняв на тарелке ножом,  украсить зернышками граната. Обычно это блюдо употребляется как закуска, но можно использовать для бутербродов. 

1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, соль, сода на кончике ножа, 0,5 стакана муки. Всё хорошо перемешать. Вылить в форму и выпекать до готовности.