Лариса Д.

Подобные закусочные шарики можно приготовить из самых разных пастообразных продуктов:
- из мясных и рыбных паштетов,
- из творожных паштетов,
- из протертой яичницы, омлета или тертых вареных яиц, смешанных с соусом, рубленой зеленью и добавками по вкусу,

Хрустящий пирог с мягкой рыбкой отлично подойдет для легкого ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 2 штуки
Мука 100 грамм
Молоко 250 грамм
Майонез 150 грамм
Сода щепотка
Филе семги по вашему усмотрению количество.

ВАРЁНЫЕ ЯЙЦА. ФАРШ,КАК НА КОТЛЕТЫ.ИЗ ФАРША СДЕЛАЛИ ЛЕПЁШКУ, ПОЛОЖИЛИ ВАРЁНОЕ ЯЙЦО, ЗАЛЕПИЛИ ХОРОШЕНЬКО СО ВСЕХ СТОРОН И ЖАРЬТЕ НА СКОВОРОДЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ. ЕСЛИ В СКОВОРОДЕ,ТО НАДО ПЕРЕВЕРНУТЬ. ОБЖАРИТЬ С НЕСКОЛЬКИХ СТОРОН. ПОТОМ ГОТОВЫЕ-РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ.

0,5 литра кефира, подогреть, добавить 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо (можно и без него), соль, сахар по вкусу, затем осторожно добавлять муку, не взбивая, чтобы тесто как сметана стало. Дать постоять 5-10 мин. Жарить на растительном масле на раскалённой сковородке. Быстро, вкусно и экономно.

Собрание прошло отменно, как по нотам.
Медведь доклад читал,
Воздал хвалу ослу, енотам,
А пчел критиковал.