Паштет из печени

1кг индюшачьей/куриной/телячьей печенки почистить от пленок, посолить, на сковороде нагреть оливковое (кукурузное) масло, на масло высыпать 4 большие луковицы,  нарезанные большими кусками и на них положить печенку, все поджарить 20 мин. и перемолоть на мясорубке, пропустив вместе еще 4 крутые яйца (можно 1 большую вареную морковь, но вкус будет грубее) и в перемолотую массу добавить 300 г мягкого масла, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и розмарин. Подавать как теплым, так и холодным. Можно завернуть в блины или в лаваш.