На одном сайте
Состав:
филе селёдки — 300 г
картофель — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
оливки — 150 г
маслины — 500 г
помидор — 2 шт (или красный сладкий перец — 1 шт.)
листья салата
майонез, подсолнечное масло, уксус
Пошаговое приготовление:
Итак, начнём творить праздничное блюдо. Сначала ставим картофель варить на плиту(варим картофель в мундире), а в это время подготавливаем остальные продукты. Лук режем и маринуем в уксусе (заливаем порезанный лук 1 ст. л. воды и 1 ст. л. уксуса)
Если филе сельди соленоватое, его предварительно вымочиваем полчаса в воде. Затем разделываем рыбу на мелкие кусочки соскабливая мясо ножом и вытаскивая косточки
Три основных ингредиента салата — селедка, лук, картошка. Их послойно выкладываем в виде дракона Сначала рыбу, затем лук, затем картофель, натёртый на тёрке. Поливаем этот первый слой подсолнечным маслом и смазываем майонезомТеперь делаем рот дракону. Для этого вырезаем прямоугольники из помидора (можно сделать из красного перца) Помидор должен быть шириной на всю пасть дракоши, от края до края так сказать После этого выкладываем еще один слой продуктов — селёдка, лук, картошка, поливаем слегка подсолнечным маслом (ровно столько, чтоб оно впиталось продуктами, а не стекало по тарелке). И вот начинаем заниматься украшательством. Дракон у нас в этом году чёрный и этот цвет мы придадим ему с помощью чёрных маслин пропущенных через мясорубку - 500 г). Это массу мы тонким слоем накладываем на нашего съедобного драконаИз оливок мы будем делать глаза и «гриву» дракона.Нам нужно порезать оливки на четыре части. Из помидора делаем лапки, веки для глаз. Из оливок «гриву» и глаза. Листья салата — крылышки и усы дракона.
На лапки выкладывала только один слой ингредиентов, а потом сверху помидор.
Также обязательно прочтите:
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Online Status