пончики

Замесить тесто из одного яйца, 1 стакана сахара, 1 стакана сметаны или кефира, простокваши. Добавить 1 чайную ложку соды, 2 стакана муки. Соль - по вкусу. Замесить тесто, раскатать колбаской, разрезать на части и скатать шарики. Жарить в кипящем масле. Выкладывать на сковороду чайной ложкой. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.