Омлет с крабовыми палочками

Ингредиенты:

150 г крабового мяса, 

рубленый укроп. 

4 яйца

соль,

100 мл газированной минеральной воды,

100 г тёртого сыра "чеддер"

 100 мл сметаны

В смазанную маслом форму нужно уложить слоем крабовое6 мясо, смешанного с рубленным укропом. яйца взбить с солью, добавить газированную минеральноуюводу, ещё раз взбить и залить содержимое формы, запечь всё в духовке, разогретой до 200 градусов в течение, 10 минут, достать, сверху выложить смесь из тёртого сыра "чеддер" со сметанойи снова убрать в духовку на 5 минут. Благодаря тому, что сыр смешан со сметаной, омлет получится не под сырной корочкой, а под тягучим сырным соусом.