Ананас из кабачков

Кабачок очистить от кожи и семян. порезать кубиками 2,5-3см.
Сварить маринад. На 1л воды: 2стакана 9% уксуса, 2 стакана сахара, 1 стакан раст. масла без запаха, 1 ст. ложка соли. Вскипятить. Нарезанные дольками кабачки опускать в кипящий маринад на 5-7 мин. Отваривать порциями. Раскладывать в горячие банки. Залить горячим маринадом, закатать и поместить банки под одеяло до полного остывания.