Суп щавелевый

Для бульона я взяла суповую косточку и отварила до готовности, посолила.
Дальше нам понадобится щавель, пара картофелин.
Для зажарки одну луковицу и одну морковку.
Крутые яйца. В мясной бульон добавляем нарезанный кубиками картофель.
Пока картофель варится  делаем  зажарочку  из потёртой на тёрке моркови и порезанного кубиками лука, до золотистого цвета.
Добавляем нашу зажарку в суп, затем щавель ,варим ещё минут пять и супчик готов.
Перед подачей порезать в тарелку яйцо и добавить сметанки.
Вкусно ОЧЕНЬ!