Кокосанки

250 гр кокосовой стружки, 150 гр сахара, 3 яйца.
Яйца взбить с сахаром, добавить стружку, вымешать до однородности,
сформировать шарики и выпекать при 190 градусов 30 мин. Приятного аппетита!
Печенье внутри, чуть влажное, а корочка как-бы чуть жуётся. Кто любит кокосовую стружку,
пеките на здоровье. С этого количества получилось 24 штуки.