На одном сайте
У мелкой кусы удаляется серединка и заполняют жареным фаршем с луком. После этого обжаривается в масле (я запекаю до золотистого цвета в духовке) довести до кипения кефир (я добавляю немного воды в него и пару ложек шафрана), выкладываю за печёный кабачок и кипячу на очень медленном огне минут 1о (ни в коем случае не мешать), перед подачай посыпать петрушкой. Гарнир - рис.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии