Пирог Улитка

Готовое слоенное тесто

ИНГРИДИЕНТЫ:
Мясной фарш свинина-говядина- 300г.
Соль ,перец( по вкусу)
Большая луковица.
Желток для смазки и семена кунжута.
Мелко нарезаем лук
- пассеруем на растительном масле до золотистого цвета
- добавляем фарш и тушим под крышкой до готовности добавив соль и перец
Тесто раскатываем в тонкий прямоугольник, разрезаем на три полоски и выкладываем на них остывший фарш, соединив края, сформировав три длинных трубочки с фаршем, выкладываем их на противень , по спирали, начиная с серединки. Даем подойти минут -30 смазываем яйцом, присыпаем кунжутом и в разогретую духовку до 180*на 40-50 мин.