Помогите собрать на издательство книги для начинающих поваров

Я шеф-повар с большим стажем работы. Чтобы стать шеф-поваром мне приходилось много работать. Сначала я, работая бухгалтером в ресторане, выиграла конкурс поваров, который проводился в нашем городе.
С этого и началась моя карьера. Мне пришлось работать и поваром в придорожных забегаловках, и шеф-поваром в известных ресторанах, и заведующей производством в самой крутой кейтеринговой компании города Сочи, обслуживающей съезды Государственной думы и лично Президента, а также известных артистов страны.
Было ли мне легко? Нет. Профессия повара — это тяжелый труд. Это работа не для тех, кто думает, что достаточно просто научиться правильно резать продукты и красиво выкладывать еду на тарелку. Выжить на кухне заведения общепита — задача не для слабонервных. Помимо физической выносливости нужно немало душевных сил, терпения, а самое главное - любви к своей профессии. Очень люблю свою работу и хочу поделиться своими знаниями.
Я написала кулинарную книгу "Душевная еда". В ней много нужной и интересной информации для молодых людей, которые хотят приобрести знания по кулинарии и стать поварами. Эта книга принесет много пользы для образования начинающих поваров, для их практики. Пользуясь рецептами из моей книги молодым людям будет гораздо проще постичь азы кулинарии и научиться правильно и вкусно готовить. Все рецепты проработаны мной и проверены на практике. Я очень хочу напечатать мою книгу - это как итог моей многолетней практики, как я написала выше, она принесет пользу людям. Печатать её бесплатно издательства не берутся, но я нашла Общенациональную ассоциацию молодых музыкантов, поэтов и прозаиков, которая на условиях со-финансирования готова издать книгу, но мне нужно вложить 87170 рублей своих денег, которых у меня нет.
Прошу добрых людей принять участие в моей проблеме, потому что издав книгу и получив деньги, я хочу их вложить в организацию "Школы поваров" с юридической и кадровой поддержкой. Начав с малого, мы все вместе сделаем большое и доброе дело, ведь повара тоже люди, они так же ищут работу, их обманывают работодатели, им нужна профессиональная медицинская помощь, курсы по повышению квалификации.