Французские блинчики

Такие тоненькие , нежные и невероятно вкусные Настоящее французское лакомство!!! Рецептик от кондитера А. Селезнева.

Просеять 125 гр муки, влить, помешивая,  смесь из 80 мл воды и 250 мл молока, размешать, добавить  щепотку соли, 3 ст.л. сахара, з яйца и 1 желток, 50 мл растительного масла.. Поставить тесто на 15 минут в холодильник. Выпекать на раскаленной сковороде, каждый раз немного смазывая ее растительным маслом. Такие вкусные и нежные, просто тают во рту!!!